植物性食品のみで仕上げたグルテンフリーなチーズケーキ

プラントベース（植物性食品のみで作りました）、
グルテンフリー（小麦やグルテンを含む食材を使用していません）です。

ナッツや大豆の風味を生かして、植物由来のチーズケーキにしました。

かねてから広島県にある私たちのお店 ninin で販売していた
〖チーズが入っていないチーズケーキ 〗を、
オンラインでも販売開始することになりました。

プラントベースだけじゃなく、グルテンフリーを両立することにとことんこだわり、
夫婦ふたりで作り上げてきたチーズケーキ。

日々、プラントベースのスイーツを作っていると
全く新しい何か、違う名前をつけてあげたいと思うことがあります。
だけど現時点では「チーズケーキ」ということで、たくさんの方が食べている時を想像しやすく
、そしてプラントの力がより伝わるのかな、と思い〖チーズの入っていないチーズケーキ〗としました。

ボトムにはくるみやメープルシロップを使用し、ほろっとする優しいクッキー生地に。
その上に乗るチーズ生地は程よい弾力を感じられます。

「代わりのスイーツ」ではなくて、「新しい食の選択」として。
様々なバックグラウンドを持つ方へも、ほっと一息つける癒しのケーキになりますように。

【商品概要】

<サイズ>
　１本（約16×6×5cm パウンド型）

<重量>
　約480g（１本１本手作りですので多少の誤差がございます）

<お召し上がり方>
　レンジ解凍し、冷蔵庫で寝かせ完成
　１本丸ごと解凍も、お好きな大きさにカットして少しずつ解凍することも可能です　
（解凍方法の説明書きを一緒にお送りいたします）

<賞味期限>
　お届けから冷凍（-18℃以下）で10日以内
　解凍後はなるべく早くのお召し上がりをお勧めしております

<原材料>
　発酵豆乳食品（国内製造）、有機ココナッツクリーム、カシューナッツ、きび砂糖、くるみ、有機レモン果汁、オートミール、メープルシロップ、白味噌、タピオカ粉、有機ココナッツフレーク、米油、塩、酒粕

【添加物への心がけ】
　できるだけ不要なものは取り除き、
私たちが食べて気持ちが良いものしかお客様には提案しません。
使用する原材料、製造過程においても配慮を怠りません。
　原材料は全て添加物表記のないものを選択しておりますが、キャリーオーバー詳細まで情報開示されていないことが多い現状です。より心地が良い原材料を選択していきますので、原材料の変更等ございましたら都度お知らせさせていただきます。

＜使用している原材料へのこだわり（一部紹介）＞
　・有機ココナッツクリーム･･･安定剤不使用のものを使用
　・カシューナッツ、くるみ･･･素焼き100%のものを使用
　・酒粕･･･米（国産）、米麹（国産米）のみから成るものを使用
　・有機レモン果汁･･･有機レモン100%のものを使用
　・オートミール･･･えん麦100%のものを使用

【アレルギー表示対象品目 （28品目中）】
　くるみ、カシューナッツ、大豆
　（本品製造場ではアーモンドを含む製品を生産しています）

【配送について】
　冷凍便で配送いたします。
　（離島への配送はクール便配達不可地域となっております。）
　（沖縄県への配送は別途料金が必要な場合がございます。）
　ご注文後、１週間前後に発送。
　詳しくは【よくあるご質問】ページからご確認ください。
　（画面左上メニューバーを開くと、ページがございます）

【その他お伝え事項】
ケーキにまれに黒い斑点に見えることがございますが、ローストされたカシューナッツの一部分でございます。お体に害はございませんので安心してお召し上がりください。


その他ご不明点等ございましたらお気軽にご連絡ください。